Feine Pilzküche für Gourmets

27 Rezepte mit Pfiff aus aller Welt

Tauche ein in die faszinierende Welt der Südtiroler Edelpilze! Dieses inspirierende Kochbuch bietet 27 einzigartige Rezepte, die die unglaubliche Vielseitigkeit dieser Pilze in den Vordergrund stellen. Genieße knusprige Shiitake-Chips, cremige Risotti, exotische Shiitake-Quesadillas oder verführerische Thai-Currys – für jeden Anlass und Geschmack ist das passende Gericht dabei.
Lass Dich von diesen kulinarischen Juwelen inspirieren und entdecke neue Geschmackswelten!

Herausgeber: Kalser Andreas & Josef Obkircher
Softcover
Umfang: 72 Seiten
Format 148 x 210 mm
ISBN 979-12-5532-110-1