La castagna

Origine, lavorazione e significato in Alto Adige

La castagna è un frutto prezioso per l’uomo, gli animali e la natura, e in Alto Adige ha un signi  cato particolare. Autori
e autrici regionali e le associazioni castanicole della provincia raccontano da nuove prospettive questo frutto sempre popolare, ci introducono nel mondo della castagna e ne svelano aspetti interessanti e curiosi.
Un omaggio alla castagna altoatesina.

Autori: H. Scartezzini, V. Bossi Fedrigotti, W. Eccli, I. Perli, G. Gatti, J. Laimer, M. Zago, B. Borzaga, R. Ploner
Pagine: 114
Hardcover
ISBN 979-12-5532-038-8